Trancheuse Gaufrette en Bois – Lame Ondulée Inox pour Chips & Frites Gaufrées

Des pommes de terre gaufrettes en treillis comme au restaurant, ou des rondelles ondulées de concombre pour une salade : cette planche à trancher en bois de 34 × 10 cm le fait en quelques allers-retours, sans électricité. Sa lame crantée en acier inoxydable produit deux coupes selon le geste — tranches ondulées ou gaufrettes ajourées. Légère (100 g), elle se range à plat dans un tiroir.

Une Lame, Deux Coupes : Ondulée ou Gaufrette

La lame crantée donne une tranche ondulée à chaque passage. Pour obtenir le treillis gaufrette, il suffit de faire pivoter l'aliment d'un quart de tour entre deux passages : les creux d'une face croisent les crêtes de l'autre et la tranche s'ajoure. Idéal pour les chips maison, les frites gaufrées et les présentations de salades de fruits et légumes.

Cadre en Bois Massif Stable

Le cadre en bois se cale sur un saladier ou se pose incliné sur le plan de travail : les tranches tombent directement dessous. La zone de coupe centrale rouge guide l'aliment vers la lame, et les montants latéraux servent de prise pour la main qui tient la planche.

Utilisation et Entretien

Pelez et séchez la pomme de terre, puis faites-la glisser sur la lame avec une pression régulière. Terminez les derniers centimètres avec prudence : la lame est tranchante, gardez les doigts à distance. Après usage, rincez à l'eau et essuyez avec un chiffon doux. Le bois massif se sèche aussitôt et ne doit pas tremper.

Guide de Coupe

Caractéristiques Techniques

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