Comment mesurer le diamètre d'une poêle Tefal ?

Article mis à jour le 19 septembre 2026

Le diamètre d'une poêle Tefal se mesure en haut, à l'intérieur, d'un bord à l'autre en passant par le centre : c'est cette mesure qui correspond à la taille annoncée (24 cm, 28 cm...). On ne compte ni l'épaisseur des bords, ni la poignée, ni le fond, qui est toujours plus petit que l'ouverture. Pour choisir une taille, Tefal conseille 20 à 24 cm pour 1 à 2 personnes, 26 à 28 cm pour 3 à 4 personnes et 28 à 32 cm à partir de 5 personnes.

Mesurer une poêle Tefal en 3 étapes

1. Posez la poêle à plat, poignée sur le côté, sur un plan de travail.
2. Placez un mètre ruban ou une règle rigide en travers de l'ouverture, en passant par le centre.
3. Lisez la distance d'un bord intérieur à l'autre, tout en haut de la poêle. Arrondissez au centimètre : une poêle de 28 cm mesure environ 28 cm à cet endroit.

Si vous tombez sur un chiffre entre deux tailles, vérifiez que la règle passe bien par le centre : une mesure décalée donne toujours un résultat trop petit.

Intérieur ou extérieur : quelle mesure compte ?

La taille gravée ou indiquée sur l'emballage correspond au diamètre intérieur supérieur, c'est-à-dire l'ouverture de la poêle, mesurée à l'intérieur des bords. C'est la convention suivie par les fabricants d'ustensiles de cuisine, Tefal compris. Mesurer à l'extérieur du rebord ajoute quelques millimètres à la valeur réelle.

Diamètre du haut et diamètre du fond

Les bords d'une poêle sont évasés : le fond, la surface qui touche la plaque, est donc plus petit que la taille annoncée. Cet écart compte dans deux situations :

• Sur une plaque à induction : c'est le fond qui doit couvrir la zone de cuisson. Mesurez-le à part si vous hésitez sur le foyer à utiliser.
• Pour un couvercle : il se choisit d'après le diamètre du haut. Un couvercle de 28 cm va sur une poêle de 28 cm.

Sur une poêle à manche amovible de la gamme Ingenio, la mesure se prend de la même façon, manche retiré.

Quelle taille de poêle choisir ?

D'après le guide d'achat des poêles de Tefal France, consulté le 19 septembre 2026.

Tefal conseille aussi d'avoir au moins deux tailles différentes pour constituer une batterie de poêles complète : une petite pour les œufs et les cuissons rapides, une grande pour les plats familiaux.

Entretenir sa poêle Tefal

Une fois la bonne taille trouvée, deux questions reviennent souvent. Peut-on la passer au four ? Tout dépend de la poignée : voyez notre article mettre une poêle Tefal au four. Et au lave-vaisselle ? Réponse dans notre article laver une poêle Tefal au lave-vaisselle. Pour une première cuisson dans votre poêle, essayez nos pleurotes poêlées à l'ail et au persil.

Questions fréquentes

Comment mesurer le diamètre d'une poêle Tefal ?

En haut de la poêle, à l'intérieur, d'un bord à l'autre en passant par le centre, avec un mètre ruban ou une règle rigide. Ni la poignée ni l'épaisseur du rebord ne sont comptées.

Le diamètre d'une poêle Tefal est-il intérieur ou extérieur ?

Intérieur. La taille annoncée correspond à l'ouverture de la poêle, mesurée à l'intérieur des bords, tout en haut.

Pourquoi le fond de ma poêle est plus petit que sa taille ?

Parce que les bords sont évasés. La taille annoncée se mesure en haut ; le fond est toujours plus étroit.

Quelle taille de poêle Tefal pour 4 personnes ?

26 à 28 cm, d'après le guide d'achat de Tefal.

Sources

1. Tefal, comment choisir sa poêle (guide d'achat)

Cuisine Pratique est un site indépendant, sans lien avec Tefal (Groupe SEB). Informations vérifiées le 19 septembre 2026.

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