Dosage riz et eau du cuiseur Tefal Classic 2 (et des autres cuiseurs à riz)

Article mis à jour le 19 septembre 2026

Sur un cuiseur Tefal Classic 2, le dosage se fait avec le verre doseur fourni et les graduations de la cuve : versez autant de verres de riz que vous le souhaitez, puis ajoutez de l'eau jusqu'à la graduation portant le même chiffre. Pour 4 verres de riz, l'eau monte jusqu'au repère « 4 cups ». Le cuiseur s'arrête seul et passe en maintien au chaud. C'est la méthode illustrée dans la notice Tefal, et le même principe vaut pour la plupart des cuiseurs à riz à cuve graduée.

Le dosage riz et eau du Tefal Classic 2, pas à pas

La notice du Classic 2 est illustrée, sans texte. Voici ce qu'elle montre :¹

1. Mesurez le riz avec le verre doseur fourni, rempli à ras, et versez-le dans la cuve. La notice prend l'exemple de 4 verres.
2. Ajoutez l'eau jusqu'au repère de la cuve qui correspond au nombre de verres : pour 4 verres de riz, jusqu'au trait « 4 cups ». Vérifiez le niveau à hauteur d'œil, la cuve posée à plat.
3. Posez la cuve dans l'appareil (jamais de cuisson sans elle), puis le couvercle.
4. Branchez et abaissez la commande sur « cook ». La cuisson est automatique.
5. Le cuiseur passe seul en maintien au chaud quand le riz est cuit. La notice limite cette phase à 2 heures.
6. Servez avec la spatule fournie : la notice barre la cuillère en métal, qui abîmerait le revêtement antiadhésif.

Le principe est simple : les graduations de la cuve intègrent déjà le bon rapport entre le riz et l'eau, à condition que le riz soit mesuré avec le verre fourni. C'est l'erreur la plus fréquente : doser le riz avec un verre de cuisine ou une tasse, puis remplir l'eau jusqu'au trait. Les deux mesures ne correspondent plus, et le riz ressort trop ferme ou trop mou.

Tableau de dosage

Principe de la notice Tefal Classic 2 : autant de verres de riz que le chiffre de la graduation d'eau. La capacité dépend du modèle.

Le panier vapeur du Classic 2

Selon les modèles, le Classic 2 est livré avec un panier vapeur pour les légumes ou le poisson.² La notice indique de verser 100 à 150 ml d'eau dans la cuve pour 15 à 20 minutes de cuisson vapeur, en respectant le niveau minimum.¹

Et si ce n'est pas un Tefal ?

La plupart des cuiseurs à riz fonctionnent de la même façon : un verre doseur fourni et une cuve graduée calibrée pour lui. Suivez la notice de votre modèle, qui peut prévoir une colonne à part pour le riz complet. Nos guides par marque détaillent chaque appareil :

• cuiseur à riz Russell Hobbs ;
• cuiseur à riz Moulinex ;
• cuiseur à riz Silvercrest ;
• cuiseur à riz Tupperware.

Vous hésitez entre deux modèles ? Voyez notre comparatif Tefal Classic 2 et Russell Hobbs. Et pour comprendre pourquoi le cuiseur s'arrête tout seul, lisez notre guide sur le fonctionnement d'un cuiseur à riz.

Après la cuisson : entretien et conservation

• Laissez refroidir : la notice montre un délai d'une heure avant de nettoyer, appareil débranché.¹
• Nettoyez la cuve à l'éponge douce, sans objet métallique, pour préserver l'antiadhésif.
• Ne plongez jamais la base de l'appareil dans l'eau.
• Riz en trop : ne le laissez pas traîner à température ambiante. L'EFSA rappelle qu'un aliment cuit ne devrait pas y rester plus de deux heures ; mettez-le au réfrigérateur dans une boîte hermétique.³

Questions fréquentes

Quel dosage riz et eau pour un Tefal Classic 2 ?

Mesurez le riz avec le verre doseur fourni, puis ajoutez de l'eau jusqu'à la graduation de la cuve qui porte le même chiffre : 2 verres de riz, eau jusqu'au « 2 » ; 4 verres, jusqu'au « 4 ».

Peut-on doser le riz avec un verre de cuisine ?

Non si vous utilisez les graduations de la cuve : elles sont prévues pour le verre doseur livré avec l'appareil. Avec un autre verre, le rapport entre riz et eau est faussé.

Combien de temps le Tefal Classic 2 garde-t-il le riz au chaud ?

La notice indique 2 heures maximum de maintien au chaud.

Combien d'eau pour le panier vapeur du Classic 2 ?

100 à 150 ml d'eau dans la cuve, pour 15 à 20 minutes de cuisson vapeur, selon la notice.

Sources

1. Tefal, notice d'utilisation Classic 2 (PDF illustré)
2. Tefal, fiche produit Cuiseur à riz Classic 2
3. EFSA, Proper food handling

Cuisine Pratique est un site indépendant, sans lien avec Tefal. Informations vérifiées sur les documents du fabricant le 19 septembre 2026.

Comparatif de cuiseurs de riz : Tefal Classic 2 vs. Russell Hobbs 19750-56

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